週末田舎暮らし 初の茶葉づくりは失敗にて・・・
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初の茶葉づくりは失敗にて・・・
- 2009/07/01(Wed) -
先日後頭部を打撲し、まだ元気がないきなこ。よもぎもこのところ梅雨前線にすっかりやられてしまいさっぱり元気がありません。それでも田舎暮らしの作業はいっぱいです。
1月ばかり前の話・・・収穫したお茶の葉をなんとか飲めるようにと思い立ち、茶葉づくりに挑戦してみたけれどこれがなかなか上手くいきません。茶葉をしばらく蒸した後に、手もみでしばらくがんばったのだけれど・・・。出来上がった茶葉は、見た目と香りはなかなかそれっぽいのに、色と味が・・・ない!のです。がっかり(--;)まだまだ研究しなくては~。よもぎ
蒸した茶葉.jpg手もみ後茶葉.jpg


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