週末田舎暮らし 夏野菜を満喫~。
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夏野菜を満喫~。
- 2013/08/02(Fri) -
畑は草ぼうぼうながらも、ありがたいことに、夏野菜は豊作で・・・。
続々と収穫が続いてます。

せっかくのおいしい夏野菜を余さず食べたいので、
あれやこれやとせっせと夏野菜料理をつくって今年もいただいています。

今年一番にとれたズッキーニではキッシュを
キッシュ


ズッキーニボートに
ズッキーニ4


夏野菜のカポナータ風
カポナータ


ラタトゥイユ風
ラタトゥイユ2

そして きなこ作のミニトマトをカップにしたサラダ

トマトカップ

ラザニアに
ラザニア

パエリア
パエリア

きゅうりのバジル入り酢味噌あえ
バジル酢味噌


それでも夏野菜に飽きることなく・・・まだまだ楽しみます~。 よもぎ


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コメント
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よもぎさん、こんにちは!
わー、いいですね〜。畑でとれた夏野菜ですか!
たくさんなるでしょうからお裾分けもしないと使いきれないかもしれませんね。
よもぎさんも料理上手ですよね。こんなにバラエティーにとんだ料理が作れるんですから。どれも皆美味しそうです〜〜!
きなこさんのサラダも可愛いですね(^^)
2013/08/04 07:56  | URL | yoyo #-[ 編集] |  ▲ top

--
yoyoさん おはようございます!

おいしいお野菜ができたら職場の人たちにおすそわけしたり、
遠方の兄弟に送ったりするんですが、嬉しそうにトマトや
きゅうりを山ほど植える人がいるので、食べきれません。
(と書いてたら、横で食べきってるよ!とつっこみ入りました)
テーブルの上にはカゴ盛りのミニトマト、夕食には山盛りキュウリに味噌をつけて、あれだけ毎日食べてもまだまだ「キュウリ、
キュウリ!」と言っております。

平日はろくなものを食べてないですが、週末おいしいお野菜が
手に入るとモチベーションがあがるんですよね!
yoyoさんのお料理にもかなりの刺激を受けてるんですよ~(^^)
2013/08/04 08:37  | URL | よもぎ #-[ 編集] |  ▲ top


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