週末田舎暮らし まめごはん
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まめごはん
- 2013/06/17(Mon) -
グリーンピースが嫌いって言う人は多い。

子供大好きスパゲッティナポリタンやオムライスの上に乗っている
あの濃い緑色の硬くて味のない・・・

小学校の同級生にパセリが好きなんて言うヘンな子がいたが、
そんな子でもない限り
嫌いになっても仕方ない・・と思う。


スーパーで年中売っている「豆苗」ってやつ。
  パッケージにグリーンピースの「芽」だか「もやし」だかって書いてあります。

植えてみました。
  春と冬とが行ったり来たりの頃のことです。

絡まった根っこをぶちっとちぎります。
  不定根を増やす為わざわざ直根を切る農法もあるので問題なし。

適当にちょこちょこっと穴を掘って植えます。
  浅植えを良しとする農法もあるのでこれまた問題なし。

6月になって花が咲きました。
豆苗

  赤花もあれば白花もあるのが気になるところではあるが、
  遺伝子組換えではないそうなので
  ま・いいとしますか?


そして今日の週末我が家の晩ごはんは
まめごはんです。

ほんのり塩味を感じる程度の塩水
大匙1杯程度の酒
5分づきの米
そして豆苗から育ったグリーンピース

後は電気炊飯器(20年物)に任せるだけ。
豆ごはん

噛みしめるとやや硬めに炊いた米の甘味の中
ときどきはじける豆のやわらかい甘さが丁度いいかんじです。
出汁なしで正解

やるじゃん豆苗グリーンピース!!

これなら子供も大好きでしょう。

    おかわり! きなこ



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