週末田舎暮らし 干し柿ピンチョス 
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干し柿ピンチョス 
- 2013/03/12(Tue) -
先日のこと。
きなこさん の一足早いお誕生日祝いをしました。

メインはお誕生日定番、年1回の海鮮ちらしなのですが・・・・。

今回の新メニューはこれ。
干し柿ピンチョス1

干し柿ピンチョスです。
先日あいたん村で極上の干し柿をいただいたのでこれを生かさない手は
ありません。
極上干し柿

この粉の吹き具合と、甘味が最高です。

干し柿とブルーチーズ、そしてディルがなかなかベストマッチ。
串にさして並べれば、なんとなくピンチョス風になったのでは?

そして干し柿のもう一品、干し柿入りの白和え。
干し柿白和え2
これは出汁が多すぎました。

そして海鮮ちらし。というより、海鮮ライスサラダって感じ?
海鮮ちらし

とにもかくにも、去年は いろいろ事情はありつつもはじめてお誕生日を忘れてしまっていたので、
今年はちゃんとお祝い出来てなによりでした。
また一つ歳を重ねましたね~。 
                           よもぎ




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