週末田舎暮らし こいも芽だし。
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こいも芽だし。
- 2012/04/01(Sun) -
去年は上々の収穫が得られたこいも。
収穫後すぐに料理するのがいっちばんうまい代表格。
煮っ転がしに・田楽・おでん・・・
ほくほくねっとりにはふはふ大満足。
今年も大成功といきたいところ。

最近G代N業誌でも話題の里芋逆さ植え。
種イモから伸びた親イモが深めの位置に出来ることで
土寄せの手間も減るらしい。

正に「きなこ的週末手抜き農法」にぴったりではないか!

しかしきなこ父の病でばたばたの近頃、
畑作業もガーデニングもカフェ改装も思うようにいかない。
すっかり週末我が家から遠ざかっているのが現状。

やらなくていいことはしない。
その分適切なところを丁寧に。
よく見てよく考える。
アンテナはばっちり張り巡らしておく。

新たな忙しさは壁ではなく
無駄を見つけるいいきっかけだ。

そこで、
平日我が家にて芽だしまでやってみることにした。

思いたったら即実行
100均でビデオケース3個購入
その中に籾殻燻炭を敷き詰め逆さにして種イモを並べる。
芽だし1

軽く散水して窓際に。
ついでに毎年失敗して収穫のない生姜も同様にしてみる。

芽だし2

リビングに置かれた3つのプラケースとは
暫く背中合わせの生活になりそう。
新しい試みはいつも以上に期待が膨らむねぇ。

         きなこ@
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