週末田舎暮らし 2012年08月
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こつまなんきん 
- 2012/08/28(Tue) -
数年前から「こつまなんきん」を探していた きなこ。
でも、苗も種もなかなか手に入りませんでした。

・・・が、出会いは思わぬところにありました。
実家に帰ったその帰り道、ふらっと寄ったホームセンターで
よもぎ が発見したのです。

もう探すのをあきらめていただけに、発見したときは「お~!」と感動ひとしお。
もちろん、即お買い上げとなったのでした。
その後他のホームセンターでは見ていないので、やはり手に入りにくい
カボチャなのでしょう。

さて、その後3か月半がたち、無事収穫にこぎつけました。
こつま1
緑のうちはまだ熟しておらず、このように茶色くなったら完熟です。
こつま2

このカボチャ、中は薄い黄色で、ネットリ系のカボチャなのですが、
見た目の淡い色から想像してたよりも、甘くて濃厚。
きなこ も大満足のお味でした。
こつま3

ご縁があって、我が家にやってきてくれたことに感謝・感謝。     
                               
                               よもぎ




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