週末田舎暮らし 2012年02月
切干大根たくさんできました。
- 2012/02/29(Wed) -
昨年12月に切干大根を作りました。
作り方は「切る」「干す」たったこれだけ。
ただし、「よく晴れた寒い日に」これ唯一のポイントです。

今年はお天気にも恵まれ、おいしく切干大根が出来ました。
我が家の切干大根に、竹かご教室のお仲間からいただいた自家製大豆を
入れたら、おいしい煮物の出来上がり。
今年は切干大根、お腹いっぱい食べますよ~。    よもぎ@

切り干し大根づくり
切り干し大根
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